Bovete: odling och fördelaktiga egenskaper

De som har bott i främmande länder är ofta förvånade över bristen på bovete på borden för lokalbefolkningen. Ja, faktiskt, bovete är utbredd huvudsakligen endast i Ryssland och länderna i fd Sovjetunionen. Under tiden är bovete eller bovete en mycket värdefull, inte bara mat, utan också en medicinsk gröda.

Bovete är en ettårig örtartad växt av bovetefamiljen. Många tror att bovete endast odlas i industriell skala, men denna åsikt är felaktig. Att odla denna gröda i din trädgård är inte svårt.

Efter folklig visdom bör bovete sås i maj, då skav uppstår och lufttemperaturen är mellan 15-18 grader. Frön sås i jorden till ett djup av ca 4-5 cm, plantor dyker upp efter ca 7-10 dagar.

Skörden börjar när bovete blommar för fullt, skär av de lummiga övre delarna och placera dem omedelbart för torkning i ett välventilerat, skuggigt rum. De insamlade råvarorna bör vändas under de första 2-3 dagarna minst 2 gånger om dagen. En annan bra metod för att torka råvaror är att hänga små bundna buntar av bovete under hustaken, skjul och verandor.

Värdet av bovete är inte bara i säden, utan också i de insamlade bladen och blommorna. De är rika på vitamin P - rutin, som har en gynnsam effekt på kapillärernas väggar, vilket minskar deras bräcklighet.Tillsammans med C-vitamin minskar det risken för blödningar, hjälper till med diabetes, högt blodtryck och reumatism. Traditionell medicin rekommenderar avkok av bovetegräs för hosta.

Bovete är också en utmärkt honungsväxt! Bovetehonung är ett utmärkt läkemedel som innehåller mer än 100 användbara ämnen.