Användbara egenskaper hos krusbär

Många av oss har älskat krusbär sedan barnsben. Speciellt de som hade turen att plocka detta bär direkt från busken på landet eller i byn. Många rätter tillagas av krusbär: sylt, marmelad, vin, mousser, kompotter, gelé och marmelad, puddingar, marshmallows, glass, soppor och grytor är till och med beredda på grundval av det, och de är också inlagda och salta.

Krusbär kan vara lika stora som ett plommon eller så små som ärtor. Färgen på bären sträcker sig från vitt till rosa, från ljusgrönt till nästan lila.

Användbara egenskaper hos krusbär associerad med innehållet av ett stort antal vitaminer, makro- och mikroelement. Krusbär innehåller fosfor, kalium, järn, natrium, magnesium, tanniner och karoten, pektin och organiska syror, vitamin A, B, PP. Innehållet av C-vitamin i krusbär kan bara konkurrera med svarta vinbär, som innehåller något mer av det.

Skalet på mogna krusbär innehåller den största mängden användbara ämnen.

De fördelaktiga egenskaperna hos krusbär manifesteras i det faktum att det har laxerande, koleretiska och diuretiska egenskaper. Blandat med bihonung rekommenderas det att använda det för anemi, fetma och hypertensiv hjärtsjukdom.

Krusbär renar kroppen från gifter, är användbara vid behandling av hudsjukdomar, tandkötts- och tandsjukdomar, stärker blodkärlen, tar bort radionuklider och tungmetallsalter.

Dessutom är krusbär ett bra allmänt stärkande medel, minskar kolesterolnivåerna och stimulerar cellernas ämnesomsättning.

För kvinnor med oregelbunden menstruation och livmoderblödning är det användbart att dricka ett avkok eller äta krusbär.