Vilka är fördelarna med savojkål?
Varför fördelarna med savojkål har blivit obestridlig? Vi är vana vid att allt välsmakande inte bara är ohälsosamt, utan också skadligt. Men grön mat, som inte är mättande, är hälsosam.
Vad är savojkål
Detta är definitivt en hälsosam grönsak. Den är full av vitaminer. Denna sort av kål läggs till andra rätter för att göra dem hälsosammare. Den har säregna blad - skrynkliga, de kallas också korrugerade. Själva kålhuvudet är inte tätt, eftersom bladen inte passar tätt mot det. Den har två vanliga sorter:
- sommar - hon har lätta;
- vinter - med mörkt lövverk.
Invånare i Savoy har odlat denna grönsak under lång tid, eftersom de vet om dess ovanliga egenskaper. Den innehåller inte bara riktiga proteiner och vitaminer. Det används som en källa till organiska syror, kolhydrater, fibrer och mineralsalter. Dessutom är den lätt att odla och praktisk. Snö är trots allt inte ödesdigert för henne. Dessutom kommer det att hjälpa dig att överleva kylan.
Låt oss prata om bevarandet av fördelaktiga egenskaper. Kålhuvudet skärs av för vintern och sköljs sedan med kallt vatten. Det kan frysa något, men det påverkar inte dess positiva egenskaper. Men det kräver mer komplexa lagringsförhållanden. Den är svårare att konservera än vitkål.
Även för bättre avkastning planteras den i växthus. Tidiga sorter är täckta med film - detta kommer att skydda dem från låga temperaturer. Matning och lossning är stressande för savojkål. I maj krävs riklig vattning. Det gäller tidiga sorter. Skadedjur gillar inte denna grönsak.Mer exakt, de gillar andra mer. Då blir fördelarna med savojkål uppenbara inte bara på grund av dess låga kaloriinnehåll.
