Odling av kålrabbikål

Kålrabikål till utseendet liknar den en kålrot eller rutabaga. Smaken på kålrabbistjälken liknar kålstjälken, men den är godare, sötare och saftigare. Kolrabi innehåller mycket sackaros och C-vitamin, varför det också kallas "nordlig citron".

Odling av kålrabbikål är inte speciellt svårt. Kolrabi tål frost ner till minus sex grader. Den idealiska temperaturen för tillväxt anses vara upp till 18 grader under dagen och upp till 10 på natten. Kålrabi föredrar bördiga jordar. Negativ inställning till vattenförsämring.

Tidiga sorter kål placeras på ett plant, vindskyddat, upplyst område, och sena sorter måste vara lite skuggad. Det bästa föregångare är gurka, tomat, potatis, lök. Att odla kålrabbikål för att få en tidig skörd utförs med hjälp av plantor, och växer med frön används för skörd på hösten. Frön sås i krukor för plantor i februari, mars och i öppen jord i maj. Kålrabbikålsplantor odlas i cirka 30 dagar utan användning av plockning. Plantor planteras i marken under andra hälften av maj.

Kål måste ätas systematiskt vattenför att förhindra uttorkning. Det är också nödvändigt med jämna mellanrum lossa och gödsla. Kolrabi har en kort växtsäsong, så du kan skörda 2-3 gånger på en säsong. Kålrabbikål ska skördas utifrån fruktens diameter. 8 centimeter, övermognad bör inte tillåtas.Övermogna stjälkfrukter är sträva och fibrösa och är olämpliga som mat.